いわちゃんのひとりごと

　チョコレートは「肥満のもと」として、敬遠され売上げが落ちていた。最近、チョコレートの原料であるカカオに動脈硬化や脳梗塞を防ぐポリフェノールがたくさん含まれていることが判り、お菓子としてだけではなく健康食品としてカカオの割合を多くした苦いチョコレートがブームになっている。「チョコレート効果」という商品をだしていた明治製菓が最近、カカオ９９％を発売した。（他に８６％，７２％もある。）さっそく買って食べてみたが旨いというよりはまずい。ただ何度も食べていると舌になじんでくる。普通のチョコレートと違ってたくさんは食べられない。決して「肥満のもと」とはならないだろう。薬として食べてみるのもいいかもしれない（良薬口ににがし）。チョコレートファンの方にはカカオ８５％以上のチョコレートに限定しても下記のようにたくさん出ている。色々試して見るのも良いかもしれない。どうしても苦いのがなじめない人には８０％～７０％と数々ある。一度お試しあれ。スターバックスもエキストラダークチョコレートバー（カカオ７５％）をだしているそうです。

★『カカオ１００％』ドモ－リ（イタリア）・ブーロ、『カカオ１００％～７０％・８段階』リシャール（フランス）・ウルトラマンス、『カカオ９９％』明治製菓・カカオ９９％、リンツ（フランス）・エクセレンス９９％カカオ、『カカオ９０％』Ｗａｗｅｌ（ポーランド）・プレミアムダーク、『カカオ８６％』明治製菓・カカオ８６％、明治製菓・チョコレート効果カカオ８６％、コートドール（ベルギー）・センセーションブルートカカオ８６％、ブーラン１８４８（フランス）・ノアユーテームカカオ８６％、『カカオ８５％』ロッテ・カカオの恵み８５％カカオ、ゴディバ（ベルギー）・８５％ダーク、リンツ（フランス）・エクセレンス８５％カカオ、ドモーリ（イタリア）・ゼム、リシャールサシェ（フランス）・ミクロブラックノワール。