いわちゃんのひとりごと

いろいろ書いたけれど数が多すぎ。
青魚や納豆は過去の報告から絶対的。
ほうれん草、ブロッコリー、ゴマも
押さえておきたい。それとお茶。

私は味噌汁のいりこはそのまま
食べるようにしているし
めざし（いわしの干物）も大好きだ。
回転寿司でも青魚中心に食べている。

納豆の納豆キナーゼは血栓を溶かす。
特効薬で血流が滞る夜間の前、
すなわち夕飯で食べると効果的。

ゴマにはセサミンが含まれており
細胞を活性化し若返えらせる。

野菜は繊維質が豊富で胃腸の
調子を整える。
ほかにキャベツなども良い。

お茶にはカテキンが多く含まれ
殺菌作用があり風邪の予防にも役立つ。

ダイエットで炭水化物や菓子類を
制限する場合でもブドウ糖の
供給源としてバナナは欠かせない。
これがなければ脳機能停止状態となる。

ほかには乾燥ニンニク。
退化した脳神経細胞を再生させる。
それにイチョウ茶。
脳神経に作用し認知症の予防にもなる。

よくよく考えてみると
牛乳以外はほぼ和食。
いわしやさばの煮付け。
（さんまの塩焼き）
それに味噌汁。
ほうれん草のゴマ和え。
ブロッコリーの味噌だれ。
主食はご飯と海苔。
（ダイエット時はバナナ）
最後はお茶。

日本国民の頭の良さは
和食に有りかな。

資格受験の皆様、
少し参考にされたらいかがでしょうか。
秋の栄冠を願っています。