ビタミンCが超不足! ― 2006年06月07日 00:16
あるある大事典で私たちのビタミンCの摂取量が不足しているという。ビタミンCが不足すると肌の弾力が失われ、骨や血管がボロボロになる。結構とっているつもりの人でも不足しているという。これは活性酸素と戦う抗酸化物質として多量にビタミンCが消費されるため。ビタミンCはコラーゲンの生成に不可欠な物質、これが不足するとコラーゲンが生成されなくなりお肌の弾力が失われたり、骨や血管がボロボロになってしまう。不足するとこのような老化現象が通常の4倍にもなるといわれている。
ビタミンCの消費量のチェックの仕方がある。コインか爪楊枝を20本用意してチェックポイントごと減らしていく。
1)ストレスチェック(ストレスを感じると、体内に活性酸素が発生し、この消去にビタミンCが使われる)
・朝、あわただしい人や仕事でストレスを感じる人・・・・一つ
・通勤時間が30分未満 ・・・・一つ
・通勤時間が30分以上 ・・・・二つ
2)眼精疲労(テレビやパソコン、読書や書類等に目を使いすぎると瞬きが減り、光や酸素の刺激で活性酸素が大量に発生し、この消去にビタミンCが使われる)
・目を使う時間が15分 ・・・・一つ
・目を使う時間が30分 ・・・・二つ
・目を使う時間が一時間以上 ・・・・三つ
3)運動(運動により脳が興奮しアドレナリンが分泌されるがこの合成にビタミンCが使われる)や汗をかく人(ビタミンCが流失)、ドキッとしやすい人 (瞬間的なストレスにストレスホルモンの合成に使われる)
・強さの程度にかかわらず15分未満 ・・・・二つ
・一時間以上 ・・・・四つ
・それ以上 ・・・・五つ
・汗をかく人(運動時も含む) ・・・・一つ
・ドキッとしやすい人 ・・・・一つ
4)タバコ(わずか一本でもそのタールやニコチンが体内に30分とどまり、その分解にビタミンCが使われる)
・タバコ1本につき ・・・・一つ
5)お酒(アルコールが肝臓で分解されるときに大量にビタミンCが使われる)や排尿(ビタミンCが流失する)
・種類に関係なく350ml一杯につき ・・・・一つ
・トイレ一回につき ・・・・一つ
以上のチェックでいかにビタミンCが消費されるかがわかるでしょう。
よってその日のストレスに備えまず朝には必ずビタミンCを補給しましょう、喫煙や飲酒の前後にも欠かせません。さらに夜も細胞の新陳代謝に供えてコラーゲンの合成に必要なビタミンCの補給が欠かせません。
ビタミンCは、加熱で非常に壊れやすい物質です。また体内の貯蓄量が決まっているため大量に摂取しても、すぐに排泄されます。従ってジュースではなく食材で摂ることが望ましいが一日の必要量としてはレモンだと七個も必要となります。そこであるあるではビタミンCが豊富で熱にも強い食材として「じゃがいも」と「赤ピーマン」を推薦していました。
さぁ、お買い物!お買い物!
ビタミンCの消費量のチェックの仕方がある。コインか爪楊枝を20本用意してチェックポイントごと減らしていく。
1)ストレスチェック(ストレスを感じると、体内に活性酸素が発生し、この消去にビタミンCが使われる)
・朝、あわただしい人や仕事でストレスを感じる人・・・・一つ
・通勤時間が30分未満 ・・・・一つ
・通勤時間が30分以上 ・・・・二つ
2)眼精疲労(テレビやパソコン、読書や書類等に目を使いすぎると瞬きが減り、光や酸素の刺激で活性酸素が大量に発生し、この消去にビタミンCが使われる)
・目を使う時間が15分 ・・・・一つ
・目を使う時間が30分 ・・・・二つ
・目を使う時間が一時間以上 ・・・・三つ
3)運動(運動により脳が興奮しアドレナリンが分泌されるがこの合成にビタミンCが使われる)や汗をかく人(ビタミンCが流失)、ドキッとしやすい人 (瞬間的なストレスにストレスホルモンの合成に使われる)
・強さの程度にかかわらず15分未満 ・・・・二つ
・一時間以上 ・・・・四つ
・それ以上 ・・・・五つ
・汗をかく人(運動時も含む) ・・・・一つ
・ドキッとしやすい人 ・・・・一つ
4)タバコ(わずか一本でもそのタールやニコチンが体内に30分とどまり、その分解にビタミンCが使われる)
・タバコ1本につき ・・・・一つ
5)お酒(アルコールが肝臓で分解されるときに大量にビタミンCが使われる)や排尿(ビタミンCが流失する)
・種類に関係なく350ml一杯につき ・・・・一つ
・トイレ一回につき ・・・・一つ
以上のチェックでいかにビタミンCが消費されるかがわかるでしょう。
よってその日のストレスに備えまず朝には必ずビタミンCを補給しましょう、喫煙や飲酒の前後にも欠かせません。さらに夜も細胞の新陳代謝に供えてコラーゲンの合成に必要なビタミンCの補給が欠かせません。
ビタミンCは、加熱で非常に壊れやすい物質です。また体内の貯蓄量が決まっているため大量に摂取しても、すぐに排泄されます。従ってジュースではなく食材で摂ることが望ましいが一日の必要量としてはレモンだと七個も必要となります。そこであるあるではビタミンCが豊富で熱にも強い食材として「じゃがいも」と「赤ピーマン」を推薦していました。
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